江米如何做甜米飯才好吃 江米如何做甜米飯

1、圓糯米洗淨，隔夜泡水。

2、糯米瀝乾水分。

3、蒸鍋裏墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘。

4、拿一個碗，碗裏墊上保鮮膜，碗裏放果脯和果仁。

5、米飯蒸好後趁熱加入細砂糖和豬油，快速翻拌均勻。

6、放了果脯果仁的碗裏現鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些。

7、在凹的地方放入豆沙，鋪平。

8、最後在鋪一層糯米飯，將豆沙完全包住，壓緊。

9、將碗倒扣過來就是成品了，可以趁熱吃，也可以晾涼後加入牛奶食用。