香菜怎麼做好吃又簡單方便 製作剁椒香菜豆腐的方法

1、材料：老豆腐一塊，紅剁椒少許，香菜少許，姜少許，蒜少許，胡椒粉少許，生抽少許，鹽適量，白糖少許。

2、將準備好的老豆腐用清水洗淨，然後將其切成約1cm的小塊，姜蒜切末，香菜切碎放入碗中留着備用。

3、鍋中放油，燒熱後下老豆腐炸至金黃色撈出瀝油。

4、鍋裏留少許油，下姜蒜末，紅剁椒炒香。

5、倒入炸好的豆腐塊，調入少許生抽，鹽，白糖翻勻後加入一小碗水。

6、中火煮3分鐘左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。