1、西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗淨、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質人羣及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質及胃寒的人忌用。
2、金銀花茶飲
金銀花泡洗，山楂洗淨切碎，菊花淘淨，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，最後將蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。
3、枸杞菊花茶
菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放温去渣飲用。菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養胃。適合有面紅、身熱、口乾便祕、口臭、眼睛泛紅等症狀的燥熱體質者，可養肝降火氣。
4、菊芍飲
菊花、金銀花各10克，白芍12克，白糖1～2匙。將原料放入杯中，加入300毫升開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾出殘渣，加入白糖調勻，即可飲用。清熱解毒，消暑生津。
5、菊銀茶
將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鐘，即可飲用。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂。
6、茅根冬瓜茶
茅根20克，冬瓜50克，冰糖適量。把茅根及冬瓜洗淨，冬瓜切片或條狀，加入適量清水煎煮，水開後文火煮20分鐘後加入適量冰糖調味即可飲用。茅根具有清熱解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效，相輔相成，常常用於治療夏熱中暑，小便不利，熱性煩渴等。
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