1、先把餃皮、肉餡準備好,裝小半碗清水。
2、再拿一張餃皮,在餃皮上放一小勺肉餡,不能放太多餡包的時候會露出來。
3、再把餃皮周圍一圈抹上水,然後餃皮對摺合攏,再折皺就可以了。
4、老鼠餃:把裝好肉餡的餃皮對摺,然後折皺。
5、半月餃:只是折皺時只折一面,另一面是平面的,其實包餃子是有很多種的方法。