1、放入適量的餡料,餃子皮的邊緣抹上少許水。
2、對摺,將兩側餃子皮的中間捏合。
3、中間捏緊,餃子皮中間部份對捏
4、中間右側部分,用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
5、中間左側部位,用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
6、要是覺得不夠嚴合,再加下手,左右手虎口一起上