1、準備食材:麪粉300g、西葫蘆適量、大葱適量、粉條適量、姜蒜適量、青紅椒適量、辣椒麪適量、油鹽醬醋適量。
2、鍋內倒油,燒熱後倒入葱花姜蒜爆香。
3、加入西葫蘆和粉條翻炒,加入辣椒麪炒香。
4、面切成條,手工拉成面片,下鍋煮。
5、煮到面片浮起後撈出過涼水。
6、所有食材下鍋翻炒,加入調料再翻炒,出鍋。