木耳能生吃嗎 能不能生吃木耳

1、新鮮木耳可生吃，清洗乾淨拌涼菜，多以炒食為主，用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳。

2、但是平時我們所買到的木耳很難確保新鮮，所以如果做涼拌菜吃的時候可以在鍋裏邊用沸水煮上30秒左右吧，這樣也可以殺殺細菌！