白果香腸小炒 白果香腸小炒的做法

1、主要食材：白果250G、香腸一條、杏鮑菇2個、鮑魚汁適量、鹽適量。

2、白果剝去外殼，放入鍋中煮約10分鐘，稍涼後剝去內層的衣。

3、香腸蒸熟後改刀切小，杏鮑菇切丁。

4、鍋內熱油，加入杏鮑菇。

5、加入白果翻炒一會兒。

6、加入少許水。

7、加蓋燜煮至白果呈現黃色（約5分鐘）。

8、加入香腸，翻炒一會兒至水分收幹。

9、加入鮑魚汁和一點點鹽，翻炒勻即可。