糯米酥角的製作方法 怎樣製作糯米酥角

1、將糯米淘洗乾淨後放入9寸盤中加清水適量入籠蒸熟；

2、將臘肉、滷豆乾、西芹分別切粒；

3、熟糯米與熟臘肉丁、滷豆乾粒，西芹粒及鹽、味精、胡椒粉製作成餡料；

4、用春捲皮包入餡料，做成半圓形，入八成油中炸至金黃色即成。