1、先把水跟白粥蓋好鍋蓋煮5分鐘,然後把鍋過冷水掀開鍋蓋繼續煮沸;
2、將瘦肉切片放置好,大白菜切好下鍋;
3、少量小葱跟芹菜切好待用;
4、瘦肉,白菜熟後火放到最小再放點鹽和雞精,最後才放小葱和芹菜即可。