用空氣炸鍋做蛋糕

使用空氣炸鍋製作蛋糕是一種新穎的方法。以下是製作空氣炸鍋蛋糕的基本步驟：

材料：
- 雞蛋
- 麪粉
- 糖
- 牛奶
- 黃油
- 泡打粉
- 香草精或其他調味品（可選）

步驟：
1. 準備一個可以放入空氣炸鍋的合適大小的蛋糕模具。
2. 在一個容器中打入適量的雞蛋，加入糖，使用打蛋器或攪拌器攪拌均勻，直至混合物變得鬆軟和蓬鬆。
3. 添加牛奶和融化的黃油，再次攪拌均勻。
4. 在另一個容器中，混合麪粉和泡打粉。慢慢地將麪粉混合物加入到雞蛋混合物中，攪拌均勻直至沒有乾粉。
5. 如果需要，可以添加香草精或其他調味品來增加蛋糕的口味。
6. 將蛋糕混合物倒入蛋糕模具中，確保填滿至2/3的容量，以便蛋糕可以膨脹。
7. 將蛋糕模具放入預熱的空氣炸鍋中，調整温度和時間。
8. 根據空氣炸鍋的指示和自己的經驗，烘烤蛋糕至金黃色，並用牙籤插入蛋糕中心，如果牙籤拔出乾淨，則表示蛋糕已經熟透。
9. 取出蛋糕模具，待涼後，可以脱模並裝飾。

需要注意的是，不同型號的空氣炸鍋可能有不同的温度和時間要求，所以最好根據自己的空氣炸鍋具體情況進行調整。同時，由於空氣炸鍋的加熱方式和傳統烤箱不同，蛋糕的質地可能會略有不同，需要根據個人口感調整配方和烘烤時間。