正宗窩窩頭的做法

製作正宗窩窩頭的做法如下：

材料：
- 麪粉
- 酵母
- 糖
- 温水
- 鹽

步驟：
1. 準備好所有材料，並將麪粉稍微過篩。
2. 將酵母溶解在温水中，並加入糖，攪拌均勻。
3. 在麪粉中加入鹽，並將酵母溶液慢慢加入麪粉中，邊倒邊揉搓，直到麪粉成團。
4. 將麪糰放在台面上，用手掌揉搓麪糰約10分鐘，直到麪糰變得光滑有彈性。
5. 將麪糰放在碗中，蓋上濕布或保鮮膜，放在温暖的地方發酵1-2小時，直到麪糰體積大約翻倍。
6. 發酵好的麪糰取出，揉搓幾次排出多餘的氣體。
7. 將麪糰分成小塊，每個小塊用手掌按壓成扁平的圓形麪餅。
8. 在鍋中加入適量油，燒熱後將麪餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。

這樣，一份正宗的窩窩頭就做好了！可根據個人口味選擇搭配食用，比如配上葱薑蒜等配料，或者搭配醬油、醋或豆腐腦等一起食用。享用美味窩窩頭的同時，也能感受到製作的樂趣。