1. 烤雞胸肉
材料：
- 雞胸肉塊
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 預熱烤箱至200°C。
2. 將雞胸肉塊用廚房紙巾擦乾，並在表面撒上適量的鹽和黑胡椒粉。
3. 在烤盤上塗抹一層食用油，然後放入雞胸肉塊。
4. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約20-25分鐘，或直到雞肉完全熟透，表面呈金黃色。
5. 取出烤盤，讓雞肉稍微冷卻片刻，然後切成適當大小的塊，即可享用。
2. 乾煸雞胸肉
材料：
- 雞胸肉塊
- 生薑
- 大蒜
- 幹辣椒
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 食用油
做法：
1. 將雞胸肉塊切成均勻大小的薄片，生薑和大蒜切成末，幹辣椒剪成小段備用。
2. 在炒鍋中加熱適量的食用油，放入葱薑蒜末和幹辣椒煸炒出香味。
3. 加入雞胸肉薄片快速翻炒至變色。
4. 加入料酒、生抽、鹽和糖，繼續翻炒均勻。
5. 炒至雞肉變得鮮嫩有彈性，並且完全熟透後，即可出鍋食用。
3. 紅燒雞胸肉
材料：
- 雞胸肉塊
- 生薑
- 大蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 鹽
- 食用油
- 水澱粉（水和澱粉的混合物，用於勾芡）
做法：
1. 將雞胸肉切成塊狀，生薑和大蒜切末備用。
2. 在炒鍋中熱油，放入姜蒜末炒香。
3. 加入雞胸肉塊煎至兩面金黃。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和鹽調味，繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮煮10-15分鐘，或直到雞肉熟透。
6. 在最後幾分鐘中，用水澱粉勾芡，使醬汁略微濃稠。
7. 出鍋前，可以撒上一些葱末作為 garnish，即可享用。
4. 醬燒雞胸肉
材料：
- 雞胸肉塊
- 蜂蜜
- 生抽
- 料酒
- 老抽
- 辣椒醬
- 生薑
- 大蒜
- 食用油
做法：
1. 將雞胸肉切成塊狀，生薑和大蒜切末備用。
2. 在炒鍋中加熱適量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入雞胸肉塊煎至兩面金黃。
4. 加入料酒、生抽、老抽、辣椒醬調味，繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘，或直到雞肉熟透。
6. 在最後幾分鐘中，加入適量的蜂蜜，繼續翻炒均勻，使雞肉均勻上色。
7. 出鍋前，可以撒上一些葱末作為 garnish，即可享用。
這些是雞胸肉的幾種常見做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。盡情發揮你的廚藝，享受美味的雞胸肉菜餚！
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