五彩蔬菜丸子怎麼做 請看做法

1、各種的蔬菜榨汁後，取渣備用；

2、姜用碎蒜器拍碎；

3、取一種蔬菜渣和麪粉、薑末混合，用手抓拌成較硬的麪糊；

4、用筷子夾起適量的麪糊，揉成團，丟進油裏，迅速用筷子夾出來；

5、把沾好油的蔬菜團擺在烤架上；

6、放進烤箱，220度烤至表面別的微黃即可；

7、烹飪技巧：

A、麪糰稍微和硬一點，太稀了不容易成型。

B、烘烤的時間要根據丸子的大小決定，在烘烤的最後幾分鐘要注意觀察上色情況，以免烤糊。