1、材料:高梁米、大米各100克,黑棗、芹菜各50克,何首烏15克,冰糖10克。
2、大米、高梁米分別淘洗乾淨。黑棗洗淨。芹菜洗淨,切成小丁。鍋內放入清水,下入高梁米、何首烏燒開,煮至七成熟。
3、下入大米攪勻燒開,煮至微熟,下入黑棗攪勻燒開。
4、下入芹菜丁攪勻,煮至熟爛,粥汁稠濃,加入冰糖攪勻,煮至溶化,出鍋裝碗即成。