1、沒腐爛就可以吃。
2、茄子裏面發黑是因為茄子生長的時間太久了,已經變老了,但是不會影響到我們食用。只是在烹飪的時候,口感沒有那麼好,而且還會有一些苦澀的味道。若是茄子不僅已經變黑了,而且還已經腐爛了,那麼就不能食用了。