1、海帶可以和排骨一起燉好吃
食材:豬排骨(大排)500克,海帶(鮮)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,鹽4克,味精3克,雞精3克,白砂糖4克,香油10克。
2、做法步驟:
(1)排骨剁成3釐米長的段;海帶切菱形片;
(2)排骨入沸水鍋中略焯撈出;
(3)鍋內加鮮湯、料酒、葱薑片、雞精,下入排骨,用中火燒開。
(4)下入海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;
(5)然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。