油炸蘿蔔丸子的做法 怎樣做油炸蘿蔔丸子

1、要準備食材和麪粉。主要食材就是蘿蔔，然後添加一些調料，比如食鹽、薑絲之類的。蘿蔔最好醃製半個小時，這個時候蘿蔔會變蔫，有很多水分溢出來，要用雙手擠出水分。

2、蘿蔔醃製好後切成絲放入盆中，再適量加入一點雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉等一起攪拌，攪拌成非常粘稠的糊狀之後就可以搓丸子了。丸子的大小盡量相同，捏出來的丸子大小不要相差太大。蘿蔔丸子屬於一種油炸食品，所以不建議吃太多，小心長胖。