1、千張可以放冰箱冷凍或者冷藏。千張放冰箱冷凍一般可以保存2~3個月,放冰箱冷藏一般可以放2~3天。
2、千張為豆制熟食,容易滋生細菌變質,放在速凍可以大大降低氧化速度從而達到保質保鮮和延長保質期的的目的。