1、冰淇淋是中國發明的,後經意大利及法國改造而成。在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,嘗試着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
2、13世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋製法。