豬心怎麼炒才好吃 送給愛吃的你

1、把切好的豬心放碗裏，加鹽、生抽、雞粉、料酒、水澱粉，抓勻，醃製十分鐘左右。

2、水開後放少許油，放蒜台，煮半分鐘，撈出備用。鍋燒熱倒油，放葱薑蒜爆香，放入豬心，翻炒。

3、淋上料酒，放蒜薹，加生抽、鹽、雞粉，少許辣椒即可。

4、據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有豐富的蛋白質。