1、先把準備好的河蟹的表面清洗乾淨;
2、然後把河蟹放在洗碗槽裏,給裏面加入適量的食用鹽,用鹽水浸泡一會;
3、接着用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉;
4、然後刷螃蟹腳與腳的夾縫處;
5、之後去除河蟹內臟;
6、最後用清水沖洗幾遍河蟹就可以了。