1、原料:牛肉片、孜然、料酒、鹽、花椒粉、油、香菜、小紅椒、雞精、生抽、亨氏黑胡椒醬。
2、牛肉切薄片,圓葱切絲,用料酒、鹽、油、花椒粉抓勻醃半小時。
3、香菜洗淨切段。
4、涼油下入醃好的牛肉片翻炒。
5、下入生抽翻炒。
6、下入黑胡椒醬、小紅椒炒香。
7、放入孜然、雞精炒勻。