植物奶是什麼 什麼屬於植物奶呢

1、植物奶是用含蛋白質和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實（如椰子等）製成的飲品。

2、研究顯示，植物奶的主要原料有燕麥、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質。但在鈣、蛋白質、糖、飽和脂肪、維生素D2等物質的含量上，植物奶的營養價值遠不及牛奶。

3、植物奶在養生和健康的宣傳推廣上有一定的優勢，因為其與牛奶相比，有更多的膳食纖維以及更少的脂肪，更不要説會有膽固醇或者反式脂肪了，而且一般來説植物奶成分中碳水化合物的含量也比含糖飲料少很多，所以可以添加到飲品或者咖啡中，相對於以前的飲品來看，是很健康的。