烤箱如何烤排骨

烤箱烤排骨的步驟如下：

1. 準備材料：排骨、配料如鹽、黑胡椒、蒜粉、糖等。

2. 清洗排骨：將排骨洗淨並用廚房紙巾擦乾。

3. 醃製排骨：可根據個人口味將鹽、黑胡椒、蒜粉、糖等混合製成調料，然後將排骨均勻地塗抹上調料，儘量讓調料滲透入肉質中。放置醃製，時間最好為至少30分鐘到2小時。

4. 預熱烤箱：將烤箱預熱至180℃（350℉）。

5. 烤排骨：將醃製好的排骨放在烤盤上，並放入預熱好的烤箱中，烤制時間為30分鐘到1小時不等，具體時間根據排骨的大小和烤箱温度而定。

6. 翻面：在烤制的過程中，可以將排骨翻面一次，以保證兩面都均勻受熱。

7. 掃鍋：烤制的中途，可以用刷子將排骨上的汁液掃於其上，增加香味和色澤。

8. 完成：待排骨烤至表面呈現金黃色並且熟透即可，可用刀尖戳入排骨來檢查是否熟透。需要注意的是，烤箱烤制排骨的温度和時間需根據具體情況進行調整，確保排骨熟透但不過熟。

9. 享用：將烤制好的排骨取出，稍微放涼後即可享用。可以搭配蔬菜沙拉、酸甜醬等作為配菜。