紅色的斑魚是什麼魚 什麼是紅色的斑魚

1、紅石斑魚

紅石斑魚是一種很稀有的魚種，繁殖時間長，生長期也長，再加上今年來漁民大量撈捕，以至於紅石斑魚非常少見了。不過紅石斑魚的營養非常豐富，肉質細嫩，味道鮮美，魚肉中富含蛋白質、氨基酸、無機鹽以及鐵鈣等微量元素，都是人體必需的營養物質，相比一般的魚塘魚營養要高出不少。

2、星斑魚

星斑魚之所以被稱為星斑，是因其身體上佈滿藍白色的星點花斑，看起來像天上的星星所以被稱為“星斑”，又因為產自南海的東沙羣島而得名，東星斑顏色豐富，有藍色、紅色、褐色和黃色品種，以紅色最佳。東星斑體型比石斑魚要小，肉多而顏色雪白，非常美味，但現在東星斑已經被列為保護魚種。