香草鮭魚薯仔餅怎麼做 香草鮭魚薯仔餅做法

1、薯仔200克、罐裝鮭魚200克、洋葱（切碎）40克、青檸皮茸1茶匙、麪粉50克、雞蛋1個、麪包糠60克、蛋黃醬適量

2、水煮沸，下少許鹽，加入薯仔煮軟，瀝水後壓成茸。

3、加入鮭魚碎、洋葱碎、青檸皮茸，下鹽和胡椒粉拌勻。

4、材料分成小圓餅狀，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。

5、燒熱1/4杯油，下小圓餅煎至兩面金黃，沾蛋黃醬享用。