凍蝦尾怎麼做好吃家常菜 凍蝦尾做爆炒蝦尾怎麼做

1、主料：蝦尾，輔料：青椒、菜油、蒜、生薑、胡椒粉各適量。

2、去頭。用刀從肚子劃一刀。

3、薑切片，蒜切片，青椒切段。

4、油鍋燒熱，先爆青椒，蒜片和薑片。

5、炒至青椒斷生，放蝦尾進去一起炒。

6、炒至蝦開始變紅，放鹽，醬油，胡椒粉翻炒。

7、最後起鍋的時候，滴一點醋即可。