1、竹筍是一種發物。
2、發物就是能夠誘發某種疾病的食物，尤其是春筍，可以誘發哮喘、皮炎、鼻炎、皮膚病等疾病。竹筍還有大量粗纖維，對肝硬化、食管靜脈曲張或胃腸不好的人要儘量少用，因為粗纖維可以刺激胃腸引起發病。對14歲以下的兒童也避免食用竹筍，兒童消化道功能不是十分健全，大量使用粗纖維食品會影響消化道的正常蠕動功能，引起飽脹、排氣以及消化不良等症狀。所以竹筍的性質會導致很多疾病和胃腸道的不適，在食用時要控制用量。不能頓頓使用，也不能食用太多
哇咔範
