蝦是發物嗎 什麼叫發物

1、蝦是發物。所謂的發物指的是裏面含有大量的蛋白質，吃了之後可以很快導致過敏性症狀加重，或者是易引發過敏性疾病的一類食物。蝦本身屬於一種水產品，裏面含有大量的蛋白質、甲殼素、鈣離子，對於一些過敏性疾病的人羣建議不要吃蝦，不然有可能會導致症狀加重。除了蝦以外，螃蟹、蛤蜊、芒果、菠蘿都屬於發物。都有可能會導致過敏性疾病症狀加重。

2、所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。