食用餘甘子的注意事項 什麼人不能服用餘甘子

1、餘甘子的禁忌：脾胃虛寒腹瀉者慎食;孕婦忌食。不宜與辛辣、魚類食物同食。

2、餘甘子的吃法：新鮮食用，或者蘸點焦鹽、辣椒粉，直接食用，酸澀回甜，消食化積，開胃解腥。去核單取果肉，放在木臼裏舂成果泥，依個人口味差異，加入不同的調料食用，別具風味。放入土製陶罐裏，以鹽水浸泡，並加入小米辣、生薑、肉桂等調料，幾天之後就可食用，隨取隨吃，可從年頭吃至年尾。