1、食用注意與禁忌人羣:血虛及習慣性便祕者忌食餘甘子。
2、餘甘子,有促誘生人白細胞干擾素作用,並能增加心肌糖原水平,使血清脂肪酸也產生明顯變化,還有抗病原微生物作用,對葡萄球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌及痢疾桿菌均有抑制作用,但對真菌無作用。