餘甘子怎麼吃 餘甘子也有不同的吃法

1、生吃。在山裏碰見橄欖樹，可以直接從樹上摘下來，衣服擦一擦就吃。

2、泡酒。橄欖洗淨，晾乾表面水分，加入漠過橄欖的酒浸泡。一般用高度純糧食酒，60度的酒泡。

3、開水煮熟，撈出控幹水分，拌入蜂蜜和白糖，裝入乾淨的瓶瓶罐罐醃製成果脯。

4、鹽水餘甘子。大街上賣的最多的，餘甘子洗淨晾乾，放入適量鹽巴，涼開水浸過所以橄欖，浸泡食用。

5、甘草泡餘甘子。鹽水泡餘甘子方法一樣，藥店買點甘草放進去一起泡就可以了。