1、材料:蓮藕兩節、麪粉1000G、大葱40G、生薑20G、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量。
2、蓮藕洗淨,去皮後切成條。 焯水後備用。
3、大葱,生薑切末。
4、加入五香粉,鹽,醬油。
5、再加入麪粉,攪拌成麪糊。
6、油鍋燒熱,用手把麪糊抖散放入鍋內。
7、中小火,炸成金黃色即可。