1、材料:秈米飯400g、大蝦50g、雞蛋3個
2、準備好用來炒飯的雞蛋和大蝦。
3、把雞蛋打散。
4、大蝦去皮去頭,還要切成粒、切好薑絲。
5、先煎雞蛋,煎好後盛出。
6、原鍋下蝦仁粒炒熟。
7、炒熟蝦仁後下米飯炒。
8、炒熱米飯後下煎好的雞蛋。
9、炒勻後下鹽調味出鍋即可。