1、軟硬程度:成熟的番石榴捏起來較軟,未成熟的捏起來較硬。
2、有無香味:成熟的番石榴會散發出淡淡的果香。
3、顏色變化:成熟的番石榴果皮顏色會變成黃綠色。
4、觀察外形:成熟的番石榴外表較為粗糙,而未成熟的番石榴外表光滑