魔芋功效作用和食用禁忌有哪些 魔芋的食用功效作用

1、身體排毒潤腸。魔芋寒性，可活血化淤，祛毒消腫，寬腸潤腸，魔芋中的膳食纖維素可以推動腸胃蠕動，消除腸內的人體脂肪沉積，使有毒物質排出來身體之外，促進消化，身體排毒潔胃。

2、降血脂降血糖。魔芋中的紅提甘露聚糖可以阻攔人體消化和吸收膽固醇，進而具有優良的降低血脂功效；而魔芋中所帶有的很多水溶化學纖維在進到胃時能夠消化吸收糖原，直接進入結腸，在結腸內抑止糖原消化吸收，合理減少餐後血糖，進而緩解胰腺的壓力，使糖尿病人的糖酵解處在量變到質變，把血糖指標維持在一定範疇內。

3、防癌抗癌。魔芋有“抗癌魔衣”的美譽，它帶有一種疑膠樣的化合物，具備防癌抗癌的奇妙魔法，這類疑膠物質進到身體後，可產生透明色魔衣，粘附於腸腔上，阻攔各種各樣有害物，具有防癌抗癌的作用。

4、服用魔芋的忌諱：香芋寒性，有傷寒感冒，腹瀉腹痛，胃部不適的人不適合過多服用；魔芋是發性食物，有皮疹，皮膚瘙癢等皮膚病的人宜少食。魔芋有害，不能直接生吃，需要碾磨生產加工，煮開3鐘頭以上才可以服用。