1、紅棗的功效與作用:養胃、健脾、益血、滋補、強身。
2、食用方法:泡水、熬粥、煮蛋、熬湯、泡酒。
3、禁忌:食用量要注意,因其性熱,吃多了容易產生濕氣。紅棗含糖量高容易給牙齒帶來傷害,所以吃完儘量及時漱口,預防各類口腔疾病。
4、紅棗是鼠李科棗屬植物,成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽。