1、原料:雞蛋、全麥麪粉、白砂糖、牛奶、芝麻、黃油。
2、雞蛋加糖。
3、加入牛奶。
4、打勻。
5、篩入全麥麪粉攪拌至無顆粒細膩的麪糊,再加黃油液和芝麻拌勻。
6、預熱電餅鐺。
7、用湯勺舀一勺麪糊放模具中間,蓋上蓋子烤三分鐘左右。
8、趁熱,蛋餅還是軟的時候利用筷子快速捲成卷定型。
9、繼續反覆6-7步驟,不過越到後面所需時間越短。一個大概兩分鐘左右。