西蘭花山藥湯 西蘭花山藥湯 做法

原料：西蘭花300克、山藥500克、骨湯1升、紅菜椒半個、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、清水適量。

1、西蘭花放入加了鹽的清水中，洗淨拆成小朵備用。

2、山藥去皮，切成塊備用。紅彩椒去籽，切成細絲備用。

3、山藥加入骨湯，大火煮開。

4、轉文火煮到山藥九成熟。

5、加入西蘭花，紅菜椒絲，大火煮開。

6、最後調入鹽、胡椒粉調味即可。