潮汕茶介紹

潮汕茶是中國福建省和廣東省交界處的潮汕地區所產的茶葉。它的特點是茶湯的色澤深紅，味道濃郁，具有強烈的花香和果香。潮汕茶主要分為三類：普洱茶、烏龍茶和紅茶。其中，普洱茶以其發酵濃郁、陳化香醇聞名；烏龍茶則以其口感清爽、回甘持久著稱；紅茶則具有濃郁的紅色、充滿果香和茶香的特點。

潮汕茶在中國茶葉市場上佔有一定的地位，被譽為“廣東越秀區是茶葉收購和混配地”，同時還被推廣到了國外市場。潮汕茶的製作工藝複雜，需要經過摘採、萎凋、揉捻、殺青、發酵、烘乾等多道工序，而且製作過程中需要嚴格控制温濕度等因素，以保證其質量和口感。