韓國辣湯的做法大全

以下是一道韓國辣湯的做法：

材料：
- 200克牛肉切絲
- 100克韓國豆腐切塊
- 200克韭菜切段
- 1個洋葱切絲
- 3個蒜瓣切碎
- 2個辣椒切絲
- 2大湯匙紅辣醬
- 2大湯匙豆瓣醬
- 2小湯匙花椒粉
- 2小湯匙辣椒粉
- 4杯水或高湯
- 適量鹽
- 適量油
- 適量葱花（裝飾用）

步驟：
1. 在鍋里加入適量油，加熱後放入牛肉絲翻炒至變色，然後加入洋葱絲、蒜瓣和辣椒絲一起炒熟。
2. 加入紅辣醬和豆瓣醬，繼續炒至香味出來。
3. 加入水（或高湯）煮開，然後加入豆腐塊、花椒粉和辣椒粉，煮10分鐘。
4. 加入韭菜段煮2分鐘，調味鹽至適口。
5. 盛入碗中，撒上葱花裝飾，即可享用。

這是一道經典的韓國辣湯，酸辣開胃，辣味濃郁，非常適合冬天食用。你也可以根據個人口味調整辣度和味道，增加或減少辣椒粉和辣椒絲的份量。另外，你還可以加入其他蔬菜或海鮮（如蛤蜊、蝦等）來豐富湯的口感和味道。