炸蘋果不放麪包糠做法 炸蘋果的簡單做法

1、用料：麪粉100克、玉米澱粉50克、橄欖油20克、鹽2克、泡打粉4克。

2、做法：

（1）先把麪粉和澱粉混合。

（2）倒入少許鹽和泡打粉拌勻。

（3）再用清水和成麪糊。

（4）麪糊和好後倒入橄欖油（或植物油）攪拌均勻，使油和麪糊攪拌至完全融合。

（5）把蘋果切成0.8釐米的片備用。

（6）把切好的蘋果片用套具刻刀去核，然後逐一戳成蘋果圈。

（7）把蘋果圈用筷子滾上面糊。

（8）用筷子夾好逐一把蘋果圈下入油鍋，油温六成熱進行炸制。

（9）把蘋果圈炸至金黃色撈出。

（10）把炸好的蘋果圈碼盤，上面撒上一層糖粉即可。