豇豆怎樣做好吃 豇豆怎樣做才好吃

1、準備用料。長豇豆500克、胡蘿蔔半個、大蒜3瓣、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉少許。

2、將大蒜拍扁剁碎，將胡蘿蔔切成跟長豇豆差不多粗的小條。

3、將長豇豆切去頭尾，再切成約5釐米長的小段。

4、接着起鍋加油燒熱，下蒜末爆香，再倒入胡蘿蔔和長豇豆，大火翻炒均勻。

5、再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻後，淋入小半碗清水。

6、蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，開蓋後淋入少許水澱粉，翻炒均勻即可出鍋！