用白糖和白酒怎樣做果凍 需要用到什麼

1、將吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，攪拌均勻，使水參透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用。

2、將白酒、水、白糖用中火邊煮邊攪。

3、煮至綿糖融化後，關掉爐火。

4、再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌。

5、拌至全部溶解後，加入檸檬汁調味。

6、將其過篩倒入裝有葡萄的杯子內。

7、用保鮮膜封好口放於冰箱冷藏至凝固。