做果凍要用什麼材料 做果凍要用哪些材料

1、材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不鏽鋼容器（大碗2個）。

2、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。

3、用薰衣草花液盛入不鏽鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。

4、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。

5、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。

6、果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍即可。