1、材料:生薑一塊(最好選用鮮姜)、米醋或陳醋一瓶。
2、生薑切片。
3、把切好的薑片放到一個罐子裏,倒入米醋或陳醋。
4、醋倒滿,沒過生薑。
5、取一小塊保鮮膜,成一小塊。
6、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
7、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裏一個星期後就可以吃了。