1、鮮玉米1根,玉米片半碗,雞蛋2個,玉米澱粉1湯匙,白糖5g。
2、雞蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理機打成漿,過濾備用,澱粉加半湯匙水兑開。
3、玉米汁加等量水煮開,依據口味加入糖。
4、放入玉米片煮開後倒入水澱粉。攪拌均勻。
5、潑入蛋液迅速攪拌關火。燜一會即可。