牛肉怎麼做好吃又嫩孕婦 孕婦玉米雞蛋牛肉羹做法

1、準備甜玉米，胡蘿蔔，雞蛋，牛肉，醬油，料酒，鹽，雞粉，水澱粉，最後可撒入少許葱花做點綴。

2、牛肉洗淨，切成小丁，或者切片；胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁；雞蛋打散備用。

3、炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調色調味，至熟盛出待用。

4、胡蘿蔔也放入油鍋中煸炒一下，然後取出備用。

5、燒開一鍋水，將胡蘿蔔粒和玉米粒下入鍋中同煮，然後將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動使其散開成蛋花。

6、待湯再次滾開後加水澱粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調味，這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最後也可加入少許葱花做點綴。