曬乾的小河蝦要怎麼做 曬乾的小河蝦如何做

1、韭菜花清洗乾淨，切成小段，辣椒切片。這個辣椒不辣，為了菜色豐富，喜歡吃辣的可以加幾個小米辣或者幹辣椒。

2、熱鍋燒油，下葱白和辣椒炒出香味。

3、下韭菜花翻炒2分鐘。

4、下河蝦翻炒3分鐘。

5、加適量生抽、蠔油、料酒，燜2分鐘。

6、出鍋前稍微收下汁，加少量鹽調味。生抽和蠔油已經有味道了，鹽少放或者不放。

7、裝盤。